Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
保存先:
| 団体著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Chichester, U.K. :
Wiley Blackwell,
2012.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| 物理的記述: | xviii, 390 p., [2] p. of plates : ill. (some col.) |
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| 書誌: | Includes bibliographical references and index. |