Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur: ebrary, Inc
Autres auteurs: Chen, Jianshe, 1961-, Engelen, Lina
Format: Électronique eBook
Langue:anglais
Publié: Chichester, U.K. : Wiley Blackwell, 2012.
Sujets:
Accès en ligne:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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