Seafood processing : technology, quality and safety /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Boziaris, Ioannis S.
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Hoboken : John Wiley & Sons Inc., [2014]
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Նյութի նկարագրություն:Includes index.
Ֆիզիկական նկարագրություն:1 online resource (510 pages)
ISBN:9781118346198 (e-book)