APA (7. basım) Alıntı
ebrary, Inc, Eskin, N. A. M., & Shahidi, F. (2013). Biochemistry of foods (3rd ed.). Elsevier/Academic Press.
Chicago Style (17. basım) Atıf
ebrary, Inc, N. A. M. Eskin, ve Fereidoon Shahidi. Biochemistry of Foods. 3rd ed. Amsterdam: Elsevier/Academic Press, 2013.
MLA (9th ed.) Atıf
ebrary, Inc, et al. Biochemistry of Foods. 3rd ed. Elsevier/Academic Press, 2013.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..