We are what we eat ethnic food and the making of Americans /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Institution som forfatter: | |
| Format: | Electronisk eBog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Cambridge, MA :
Harvard University Press,
1998.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
af: Di Renzo, Anthony, 1960-
Udgivet: (2010)
Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
af: Liu, Xiaohui, 1985-
Udgivet: (2016)
af: Liu, Xiaohui, 1985-
Udgivet: (2016)
Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
af: Diner, Hasia R.
Udgivet: (2001)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
af: Tarulevicz, Nicole
Udgivet: (2014)
af: Tarulevicz, Nicole
Udgivet: (2014)
Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
af: Ku, Robert Ji-Song
Udgivet: (2014)
af: Ku, Robert Ji-Song
Udgivet: (2014)
The larder : food studies methods from the American South /
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)
A taste of power : food and American identities /
af: Vester, Katharina
Udgivet: (2015)
af: Vester, Katharina
Udgivet: (2015)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
af: Klein, Lauren F.
Udgivet: (2020)
af: Klein, Lauren F.
Udgivet: (2020)
Food and society in classical antiquity
af: Garnsey, Peter
Udgivet: (1999)
af: Garnsey, Peter
Udgivet: (1999)
Paradox of plenty a social history of eating in modern America /
af: Levenstein, Harvey A., 1938-
Udgivet: (1993)
af: Levenstein, Harvey A., 1938-
Udgivet: (1993)
Dangerous digestion : the politics of american dietary advice /
af: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Udgivet: (2015)
af: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Udgivet: (2015)
Eating out social differentiation, consumption, and pleasure /
af: Warde, Alan
Udgivet: (2000)
af: Warde, Alan
Udgivet: (2000)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
af: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Udgivet: (2012)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
af: Cooley, Angela Jill
Udgivet: (2015)
af: Cooley, Angela Jill
Udgivet: (2015)
Sustained by eating, consumed by eating right reflections, rhymes, rants, and recipes /
af: Ball, Eric L., 1970-
Udgivet: (2013)
af: Ball, Eric L., 1970-
Udgivet: (2013)
Health outcomes and the Pakistani population /
af: Din, Ikhlaq
Udgivet: (2014)
af: Din, Ikhlaq
Udgivet: (2014)
Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
af: Naguib, Nefissa, 1960-
Udgivet: (2015)
af: Naguib, Nefissa, 1960-
Udgivet: (2015)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
af: Warde, Alan
Udgivet: (1997)
af: Warde, Alan
Udgivet: (1997)
Food, health, and identity
Udgivet: (1997)
Udgivet: (1997)
Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
Udgivet: (2005)
Udgivet: (2005)
Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
af: Anthony, Jason C.
Udgivet: (2012)
af: Anthony, Jason C.
Udgivet: (2012)
A mess of greens Southern gender and Southern food /
af: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Udgivet: (2011)
af: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Udgivet: (2011)
Gastropolis food and New York City /
Udgivet: (2009)
Udgivet: (2009)
Eating in the side room : food, archaeology, and African American identity /
af: Warner, Mark S.
Udgivet: (2015)
af: Warner, Mark S.
Udgivet: (2015)
Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
Udgivet: (2015)
Udgivet: (2015)
A tortilla is like life food and culture in the San Luis valley of Colorado /
af: Counihan, Carole, 1948-
Udgivet: (2009)
af: Counihan, Carole, 1948-
Udgivet: (2009)
What is America eating? proceedings of a symposium /
Udgivet: (1986)
Udgivet: (1986)
Everyone eats understanding food and culture /
af: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Udgivet: (2005)
af: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Udgivet: (2005)
Rice talks food and community in a Vietnamese town /
af: Avieli, Nir, 1966-
Udgivet: (2012)
af: Avieli, Nir, 1966-
Udgivet: (2012)
Curried cultures globalization, food, and South Asia /
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
California cuisine and just food
af: Fairfax, Sally K.
Udgivet: (2012)
af: Fairfax, Sally K.
Udgivet: (2012)
Tortillas : a cultural history /
af: Morton, Paula E.
Udgivet: (2014)
af: Morton, Paula E.
Udgivet: (2014)
Food, drink and identity in Europe
Udgivet: (2006)
Udgivet: (2006)
Eating the other : translations of the culinary code /
af: Stano, Simona
Udgivet: (2015)
af: Stano, Simona
Udgivet: (2015)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Udgivet: (2010)
Udgivet: (2010)
Eating behaviour
af: Dovey, Terry
Udgivet: (2010)
af: Dovey, Terry
Udgivet: (2010)
You are what you eat literary probes into the palate /
Udgivet: (2008)
Udgivet: (2008)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
af: Stone, Rachel Marie, 1981-
Udgivet: (2013)
af: Stone, Rachel Marie, 1981-
Udgivet: (2013)