Viewpoints and controversies in sensory science and consumer product testing
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Drugi avtorji: | , |
| Format: | Elektronski eKnjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Trumbull, Conn. :
Food & Nutrition Press,
c2003.
|
| Serija: | Publications in food science and nutrition.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | ix, 477 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes bibliographical references and index. |