Food, fermentation, and micro-organisms

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Bamforth, Charles W., 1952-
Korporacja: ebrary, Inc
Format: Elektroniczne E-book
Język:angielski
Wydane: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Science, c2005.
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!