Practical food microbiology
Spremljeno u:
| Autor kompanije: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | , |
| Format: | Elektronički e-knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Malden, Mass. :
Blackwell Pub.,
2003.
|
| Izdanje: | 3rd ed. |
| Teme: | |
| Online pristup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | x, 294 p. : ill. (some col.) |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes bibliographical references (p. 283-284) and index. |