Can Fixing Dinner Fix the Planet? /
"The author explores the interactions among food systems, diets, human health, and the climate crisis. Drawing on decades of hands-on research projects in Africa, Asia, Europe, and the Americas, she describes how food systems must evolve to promote healthy, sustainable, and equitable diets"...
Zapisane w:
1. autor: | |
---|---|
Format: | Elektroniczne E-book |
Język: | angielski |
Wydane: |
Baltimore :
Johns Hopkins University Press,
2021.
|
Seria: | Book collections on Project MUSE.
|
Hasła przedmiotowe: | |
Dostęp online: | Full text available: |
Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!