Can Fixing Dinner Fix the Planet? /
"The author explores the interactions among food systems, diets, human health, and the climate crisis. Drawing on decades of hands-on research projects in Africa, Asia, Europe, and the Americas, she describes how food systems must evolve to promote healthy, sustainable, and equitable diets"...
Uloženo v:
Hlavní autor: | |
---|---|
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
Baltimore :
Johns Hopkins University Press,
2021.
|
Edice: | Book collections on Project MUSE.
|
Témata: | |
On-line přístup: | Full text available: |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|