Nutrigenomics and proteomics in health and disease : towards a systems-level understanding of gene-diet interactions /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Kussmann, Martin (Editor), Stover, Patrick J., 1964- (Editor)
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: Chichester, West Sussex, England : Wiley, 2017.
Edición:Second edition.
Colección:Hui: Food Science and Technology
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Descripción
Descripción Física:1 online resource (353 pages).
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781119101253 (e-book)