Processing and impact on active components in food /
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
|---|---|
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
London, [England] :
Academic Press,
2015.
|
| Хэвлэл: | First edition. |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | 1 online resource (724 pages) : illustrations, tables |
|---|---|
| Номзүй: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9780124047099 (e-book) |