Processing and impact on active components in food /
Kaydedildi:
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Elektronik Ekitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
London, [England] :
Academic Press,
2015.
|
| Edisyon: | First edition. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 1 online resource (724 pages) : illustrations, tables |
|---|---|
| Bibliyografya: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9780124047099 (e-book) |