Open dating of foods

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov: Labuza, Theodore Peter, 1940-
Institutionellt upphov: ebrary, Inc
Övriga upphov: Szybist, Lynn M.
Materialtyp: Elektronisk E-bok
Språk:engelska
Utgiven: Trumbull, CT : Food & Nutrition Press, c2001.
Serie:Publications in food science and nutrition.
Ämnen:
Länkar:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Beskrivning
Fysisk beskrivning:vi, 239 p. : ill.
Bibliografi:Includes bibliographical references and index.