Eating right in the Renaissance

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Albala, Ken, 1964-
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: Berkeley : University of California Press, c2002.
Colección:California series in food and culture ; 2.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Descripción
Descripción Física:ix, 315 p. [8] p. of plates : ill.
Bibliografía:Includes bibliographical references (p. 295-308) and index.