Albala, K. (2002). Eating right in the Renaissance. University of California Press.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Albala, Ken. Eating Right in the Renaissance. Berkeley: University of California Press, 2002.
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Citatione MLA (9a ed.)
Albala, Ken. Eating Right in the Renaissance. University of California Press, 2002.
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