Foods : An introductory college course /
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New Jersey :
Houghton Mifflin,
c1973.
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| Édition: | 6th ed. |
| Sujets: | |
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| Description: | Includes index. |
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| Description matérielle: | viii,645 p. |
| ISBN: | 039513885x |