Food Science /
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
Ronald Press,
c1970.
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | vi, 520 p. : ill. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |