Food culture in Germany

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Heinzelmann, Ursula
Ente Autore: ebrary, Inc
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2008.
Serie:Food culture around the world.
Soggetti:
Accesso online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Sommario:
  • Timeline
  • Historical overview
  • Major foods and ingredients
  • Cooking
  • Typical meals
  • Eating out
  • Special occasions
  • Diet and health
  • Glossary
  • Resource guide.