Food culture in Germany

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Heinzelmann, Ursula
Collectivité auteur: ebrary, Inc
Format: Électronique eBook
Langue:anglais
Publié: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2008.
Collection:Food culture around the world.
Sujets:
Accès en ligne:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Table des matières:
  • Timeline
  • Historical overview
  • Major foods and ingredients
  • Cooking
  • Typical meals
  • Eating out
  • Special occasions
  • Diet and health
  • Glossary
  • Resource guide.