Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
West Sussex, England :
John Wiley & Sons,
2015.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | 1 online resource (315 pages) : illustrations (some color) |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118864272 (e-book) |