Emerging dairy processing technologies : opportunities for the dairy industry /

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ:	Datta, Nivedita (Խմբագիր), Tomasula, Peggy (Խմբագիր)
Ձևաչափ:	Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, Inc., 2015.
Շարք:	IFST advances in food science
Խորագրեր:	Dairy products industry > Technological innovations. Dairy processing. Pasteurization. Milk > Pasteurization. Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նկարագրություն
Ֆիզիկական նկարագրություն:	1 online resource (362 pages) : illustrations (some color).
Մատենագիտություն:	Includes bibliographical references and index.
ISBN:	9781118560532 (e-book)

Նմանատիպ նյութեր