Medieval flavors : food, cooking, and the table /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montanari, Massimo, 1949- (Autor)
Otros Autores: Brombert, Beth Archer (Traductor)
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: New York, New York : Columbia University Press, 2015.
Colección:Arts and traditions of the table.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Descripción
Descripción Física:1 online resource (279 pages) : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780231539081 (e-book)