Edible identities : food as cultural heritage /
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Farnham, England :
Ashgate,
2014.
|
| Schriftenreihe: | Heritage, culture, and identity.
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | 1 online resource (252 pages) : illustrations, photographs. |
|---|---|
| Bibliografie: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9781409442646 (e-book) |