The science of chocolate
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Cambridge :
RSC,
2000.
|
| Edice: | RSC paperbacks
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | Reprinted 2004. |
|---|---|
| Fyzický popis: | xiii, 175 p. : ill. |
| Bibliografie: | Includes bibliographical references and index. |