Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
Պահպանված է:
| Համատեղ հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , , |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
London :
Elsevier Science,
2011.
|
| Հրատարակություն: | 1st ed. |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | xvii, 524 p. : ill. (some col.) |
|---|---|
| Մատենագիտություն: | Includes bibliographical references and index. |