Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
Gardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Outros autores: | , , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
London :
Elsevier Science,
2011.
|
| Edición: | 1st ed. |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | xvii, 524 p. : ill. (some col.) |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |