Obálka

Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.

Zobrazit další vydání (1)
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Korporace: World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, ebrary, Inc
Médium: Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Geneva, Switzerland : Rome, Italy : World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009.
Edice:Microbiological risk assessment series ; 17.
Témata:
Foodborne diseases.
Food contamination > Risk assessment.
Food > Microbiology.
Health risk assessment.
Food industry and trade > Risk management.
Electronic books.
On-line přístup:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Popis
Popis jednotky:"The development of these guidelines was by the Secretariat of the Joint WHO/FAO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA)"--P. vii.
Fyzický popis:xiii, 119 p. : ill.
Bibliografie:Includes bibliographical references (p. [109]-113).

Podobné jednotky