Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Corporate Authors:	World Health Organization, Food and Agriculture Organization of the United Nations, ebrary, Inc
פורמט:	אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Geneva, Switzerland : Rome, Italy : World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009.
סדרה:	Microbiological risk assessment series ; 17.
נושאים:	Foodborne diseases. Food contamination > Risk assessment. Food > Microbiology. Health risk assessment. Food industry and trade > Risk management. Electronic books.
גישה מקוונת:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

תיאור
תאור פריט:	"The development of these guidelines was by the Secretariat of the Joint WHO/FAO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA)"--P. vii.
תיאור פיזי:	xiii, 119 p. : ill.
ביבליוגרפיה:	Includes bibliographical references (p. [109]-113).

פריטים דומים