Risk characterization of microbiological hazards in food guidelines.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Συλλογικό Έργο: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Geneva, Switzerland : Rome, Italy :
World Health Organization ; Food and Agriculture Organization of the United Nations,
2009.
|
| Σειρά: | Microbiological risk assessment series ;
17. |
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | "The development of these guidelines was by the Secretariat of the Joint WHO/FAO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessment (JEMRA)"--P. vii. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xiii, 119 p. : ill. |
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references (p. [109]-113). |