Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Collectivité auteur: | |
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Hoboken :
Wiley,
c2010.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description matérielle: | xiv, 474 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index. |