Genetic modification and food quality : a down to earth analysis /

"This book will present a scientific analysis of how genetic engineering of plants and other food sources affects the quality and safety of food for humans"--

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Blair, Robert, 1933- (लेखक), Regenstein, J. M. (Joe M.) (लेखक)
स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Chichester, West Sussex, United Kingdom ; Hoboken, New Jersey : Wiley, 2015.
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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विवरण
सारांश:"This book will present a scientific analysis of how genetic engineering of plants and other food sources affects the quality and safety of food for humans"--
भौतिक वर्णन:1 online resource (287 pages) : charts
ग्रन्थसूची:Includes bibliographical references and index.
आईएसबीएन:9781118823613 (e-book)