Brulotte, R. L., & Di Giovine, M. A. (2014). Edible identities: Food as cultural heritage. Ashgate.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Brulotte, Ronda L., và Michael A. Di Giovine. Edible Identities: Food as Cultural Heritage. Farnham, England: Ashgate, 2014.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Brulotte, Ronda L., và Michael A. Di Giovine. Edible Identities: Food as Cultural Heritage. Ashgate, 2014.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.