Brulotte, R. L., & Di Giovine, M. A. (2014). Edible identities: Food as cultural heritage. Ashgate.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Brulotte, Ronda L., και Michael A. Di Giovine. Edible Identities: Food as Cultural Heritage. Farnham, England: Ashgate, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Brulotte, Ronda L., και Michael A. Di Giovine. Edible Identities: Food as Cultural Heritage. Ashgate, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.