Brulotte, R. L., & Di Giovine, M. A. (2014). Edible identities: Food as cultural heritage. Ashgate.
Chicago-viite (17. p.)Brulotte, Ronda L., ja Michael A. Di Giovine. Edible Identities: Food as Cultural Heritage. Farnham, England: Ashgate, 2014.
MLA-viite (9. p.)Brulotte, Ronda L., ja Michael A. Di Giovine. Edible Identities: Food as Cultural Heritage. Ashgate, 2014.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.