Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | الكتروني كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Honolulu :
University of Hawaiʻi Press,
[2014]
|
| سلاسل: | Food in Asia and the Pacific.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 1 online resource (305 pages) : illustrations. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographical references and index. |
| ردمك: | 9780824839208 (e-book) |