Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
Tallennettuna:
Päätekijä: | |
---|---|
Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
Kieli: | englanti |
Julkaistu: |
Honolulu :
University of Hawaiʻi Press,
[2014]
|
Sarja: | Food in Asia and the Pacific.
|
Aiheet: | |
Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Ulkoasu: | 1 online resource (305 pages) : illustrations. |
---|---|
Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
ISBN: | 9780824839208 (e-book) |