The chemistry of food /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Elektronski eKnjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Chichester, England :
Wiley,
2014.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 1 online resource (1125 pages) : illustrations |
|---|---|
| Bibliografija: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118383834 (e-book) |