The seafood industry species, products, processing and safety /
Zapisane w:
| Korporacja: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , , |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Chichester :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Wydanie: | 2nd ed. |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xv, 468 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |