In the shadow of slavery Africa's botanical legacy in the Atlantic world /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Carney, Judith Ann
Байгууллагын зохиогч: ebrary, Inc
Бусад зохиолчид: Rosomoff, Richard Nicholas, 1956-
Формат: Цахим Цахим ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Berkeley [Calif.] : University of California Press, 2011.
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
Агуулга:
  • Food and the African past
  • African plants on the move
  • African food crops and the Guinea trade
  • African food and the Atlantic crossing
  • Maroon subsistence strategies
  • The Africanization of plantation food systems
  • Botanical gardens of the dispossessed
  • Guinea's plants and European empire
  • African animals and grasses in the New World tropics
  • Memory dishes of Africa's botanical legacy.