Design and layout of foodservice facilities
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | |
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Hoboken, N.J. :
J. Wiley,
c2008.
|
| מהדורה: | 3rd ed., [rev. and updated]. |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | xv, 343 p. : ill. |
|---|---|
| ביבליוגרפיה: | Includes bibliographical references (p. 331-334) and index. |