The restaurant : from concept to operation /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
New York :
Wiley,
c1993.
|
| Хэвлэл: | 2nd ed. |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | xvi, 364 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Номзүй: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 0471578835 (alk. paper) |