Handbook of cheese in health : production, nutrition and medical sciences /
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| 其他作者: | , , |
|---|---|
| 格式: | 電子 電子書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Wageningen, The Netherlands :
Wageningen Academic Publishers,
2013.
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| 叢編: | Human health handbooks ;
no. 6. |
| 主題: | |
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| 標簽: |
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| Item Description: | Includes index. |
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| 實物描述: | 1 online resource (875 pages) |
| ISBN: | 9789086867660 (e-book) |