Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
New York :
Oxford University Press,
2009.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| Description matérielle: | xiii, 303 p. : ill. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references (p. [255]-277) and index. |