Food materials science principles and practice /
Gespeichert in:
| Körperschaft: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York :
Springer,
c2008.
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| Schriftenreihe: | Food engineering series.
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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Food materials science principles and practice /
Veröffentlicht c2008.
An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Elektronisch
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