Tsukiji the fish market at the center of the world /

சேமிக்கப்பட்டது:
நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
முதன்மை ஆசிரியர்: Bestor, Theodore C.
நிறுவன ஆசிரியர்: ebrary, Inc
வடிவம்: இலேக்ட்ரானிக் மின்னூல்
மொழி:ஆங்கிலம்
வெளியிடப்பட்டது: Berkeley : University of California Press, c2004.
தொடர்:California studies in food and culture ; 11.
பொருள்கள்:
ஆன்லைன் அணுகல்:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
குறிச்சொற்கள்: குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும்
டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
உள்ளடக்க அட்டவணை:
  • Tokyo's pantry
  • Grooved channels
  • From landfill to marketplace
  • The raw and the cooked
  • Visible hands
  • Family/firm
  • Trading places
  • Full circle.