Food fundamentals /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	McWilliams, Margaret
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Boston : Pearson, 2013.
Edição:	10th ed.
Assuntos:	Cooking. Food.
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Descrição
Descrição Física:	xvii, 499 p : ill.
Bibliografia:	Includes bibliographical references and index.
ISBN:	9780132747738 :

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