תמונות העטיפה
QR Code

An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /

Show other versions (1)

There is no eating in the archive. This is not only a practical admonition to any would-be researcher but also a methodological challenge, in that there is no eating--or, at least, no food--preserved among the printed records of the early United States. Synthesizing a range of textual artifacts with...

תיאור מלא

שמור ב:
מחבר ראשי: Klein, Lauren F. (Author)
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:אנגלית
יצא לאור: Baltimore, Maryland : Project Muse, 2020
סדרה:Book collections on Project MUSE.
נושאים:
African Americans > Food > History.
Slaves > United States > Social conditions.
Cooking, American > History.
Food habits > United States > History.
Electronic books.
גישה מקוונת:Full text available:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תמונות העטיפה

An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States / מאת Klein, Lauren F.

יצא לאור 2020
Full text available:
אלקטרוני ספר אלקטרוני
הוספה למועדפים
שמור ב:
Show all versions (2)

פריטים דומים