The untold history of ramen : how political crisis in Japan spawned a global food craze /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Berkeley, California :
University of California Press,
2014.
|
| Շարք: | California studies in food and culture ;
49. |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 1 online resource (241 pages) : illustrations, photographs. |
|---|---|
| Մատենագիտություն: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9780520958371 (e-book) |