Advances in food science and nutrition. Volume 2 /
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| Outros Autores: | , , |
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| Formato: | Recurso Eletrônico livro eletrônico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Salem, Massachusetts ; Hoboken, New Jersey :
Scrivener Publishing : Wiley,
[2014]
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 1 online resource (469 pages) |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118865538 (ebook) |