Advances in food science and nutrition. Volume 2 /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: P. M., Visakh, Iturriaga, Laura B., Ribotta, Pablo Daniel
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: Salem, Massachusetts ; Hoboken, New Jersey : Scrivener Publishing : Wiley, [2014]
Soggetti:
Accesso online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Descrizione
Descrizione fisica:1 online resource (469 pages)
Bibliografia:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781118865538 (ebook)