תמונות העטיפה
QR Code

Planet taco : a global history of Mexican food /

Show other versions (1)
שמור ב:
מחבר ראשי: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:אנגלית
יצא לאור: Oxford ; New York : Oxford University Press, 2012.
נושאים:
Cooking, Mexican > History.
Cooking, Mexican > Social aspects > History.
Ethnicity > Mexico.
Food habits > Mexico > History.
Globalization > Social aspects > History.
Mexican Americans > Food > History.
Sovereignty > Social aspects > Mexico > History.
Tacos > History.
Electronic books.
גישה מקוונת:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור פיזי:1 online resource (311 pages) : illustrations, maps
ביבליוגרפיה:Includes bibliographical references (pages 268-282) and index.
ISBN:9780199908486 (ebook)

פריטים דומים