Food politics how the food industry influences nutrition and health /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Berkeley, Calif. :
University of California Press,
2013.
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| Edición: | Revised and expanded 10th anniversary ed. |
| Colección: | California studies in food and culture ;
3. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | xxii, 510 p. : ill. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references (p. 425-486) and index. |