Marine proteins and peptides biological activities and applications /

"This book will provide cutting edge content on both the human health benefits of marine proteins and peptides, and their industrial applications"--Provided by publisher.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Соавтор: ebrary, Inc
Другие авторы: Kim, Se-Kwon
Формат: Электронный ресурс eКнига
Язык:английский
Опубликовано: Chichester [England] : John Wiley & Sons Inc., 2013.
Предметы:
Online-ссылка:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!