Advances in foodscience and technology. Volume 1
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| 其他作者: | |
| 格式: | 電子 電子書 |
| 語言: | 德语 |
| 出版: |
Salem, Mass. : Hoboken, N.J. :
Scrivener Publishing ; Wiley,
c2013.
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 1 online resource (xx, 304 p.) : ill., charts. |
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| 參考書目: | Includes bibliographical references and index. |