Advances in foodscience and technology. Volume 1
Salvato in:
| Ente Autore: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Salem, Mass. : Hoboken, N.J. :
Scrivener Publishing ; Wiley,
c2013.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 1 online resource (xx, 304 p.) : ill., charts. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |