Cheese, pears, peasants history and a proverb /
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | |
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
New York :
Columbia University Press,
c2010.
|
| Շարք: | Arts and traditions of the table.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր: Cheese, pears, peasants
- Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
- Secret ingredients race, gender, and class at the dinner table /
- How food made history
- Edible identities : food as cultural heritage /
- Everyone eats understanding food and culture /
- Reimagining marginalized foods global processes, local places /