Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Співавтор: | |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
New York :
Columbia University Press,
c2009.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Зміст:
- Rethinking food and medicine
- Food as medicine
- Healing foods and longevity
- Dietary prescriptions and comfort foods
- Medicine as food
- Nutraceuticals and functional foods
- Genetically modified foods and drugs
- Eating and medicating.