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Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /

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में बचाया:
मुख्य लेखक: Chen, Nancy N.
निगमित लेखक: ebrary, Inc
स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: New York : Columbia University Press, c2009.
विषय:
Diet therapy > Social aspects.
Functional foods > Social aspects.
Food habits.
Medical anthropology.
Electronic books.
ऑनलाइन पहुंच:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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विषय - सूची:
  • Rethinking food and medicine
  • Food as medicine
  • Healing foods and longevity
  • Dietary prescriptions and comfort foods
  • Medicine as food
  • Nutraceuticals and functional foods
  • Genetically modified foods and drugs
  • Eating and medicating.

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