Food carotenoids : chemistry, biology and technology /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Electrònic eBook |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Chichester, England ; Hoboken, New Jersey :
IFT Press : Wiley Blackwell,
2016.
|
| Col·lecció: | IFT Press series.
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 1 online resource (429 pages) : illustrations, tables, graphs. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index. |
| ISBN: | 9781118864319 (e-book) |